Culinária: Chambaril Com Alecrim

Oiêê amoras... Bom dias para nós.  Quem ai já toma café pensando no que vai preparar no almoço 😄😄.

Então eu trouxe uma dica de um prato super típico de nossa região.  Chambaril. 

Vamos a receita.

Ingredientes: 

·                   1 Kl de chambaril (perna do boi)

·                   1 cebolas grande

·                    5 dentes de alho amassado

·                   300grs de mandioca

·                   1 pimentão

·                   1 Tomate Grande

          1/2 tablete de caldo de carne de sua preferência

          Azeite a gosto

·                   Sal e pimenta a gosto

·                   Alecrim a gosto

         Cheiro Verde a gosto.

Quando a água da carne secar, coloque água morna e feche a panela e deixe na pressão. O tempo de cozimento é cerca de 45 minutos, vai depender da intensidade do fogo e da pressão. Durante esse tempo eu coloco (fica a critério) uns pedacinhos de mandioca para o prato ficar ainda mais gostoso. ✫✫✫

É importante retirar esse fio da mandioca. 

Bom apetite! ♥♥♥