19 de agosto de 2017

Culinária: Chambaril Com Alecrim


Oiêê amoras... Bom dias para nós.  Quem ai já toma café pensando no que vai preparar no almoço 😄😄.
Então eu trouxe uma dica de um prato super típico de nossa região.  Chambaril. 
Vamos a receita.

Ingredientes: 


·                   1 Kl de chambaril (perna do boi)
·                   1 cebolas grande
·                    5 dentes de alho amassado
·                   300grs de mandioca
·                   1 pimentão
·                   1 Tomate Grande
          1/2 tablete de caldo de carne de sua preferência
          Azeite a gosto
·                   Sal e pimenta a gosto
·                   Alecrim a gosto
         Cheiro Verde a gosto.



Quando a água da carne secar, coloque água morna e feche a panela e deixe na pressão. O tempo de cozimento é cerca de 45 minutos, vai depender da intensidade do fogo e da pressão. Durante esse tempo eu coloco (fica a critério) uns pedacinhos de mandioca para o prato ficar ainda mais gostoso. ✫✫✫



É importante retirar esse fio da mandioca. 



Bom apetite! ♥♥♥





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